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“厝边的味道”最闽南美食嘉年华今日启动
助力打造泉州美食IP

本报讯 (记者刘倩 王宇静 通讯员刘龙真)厝边的味道,既是邻里乡情的味道,也是山容海纳的味道。今晚8点,一场“最闽南”的味觉盛宴将在位于泉州中央商务区的四朵金花广场·红色花蕊上演,由泉州市人民政府、福建省商务厅指导,泉州市商务局、丰泽区人民政府、财新传媒共同主办的“厝边的味道”最闽南美食嘉年华活动正式启动。

活动现场将发布“味爱泉州”美食宣推版块矩阵和泉州美食广告片《爱吃才会赢》,并为首届“最闽南”十大名厨、10家预制菜名企进行授牌。

启动仪式上,财新传媒副总裁周智琛、美食专栏作家朱学东、节目制作人沈星、《风味人间4》制片人邓洁、泉州餐饮烹饪行业协会会长刘树文等5位传媒业、美食界名人将正式受聘成为泉州美食推荐官,现场推介闽南卤面、八宝葫芦鸡、桂花蟹肉、沙茶狮子头、牛三宝汤、春生酒焖老鹅、闽南醋猪脚、蘑菇虾球、红烧大黄鱼、通心河鳗等闽南特色菜。未来,他们也将在更大范围、更多领域推介泉州美食,助力打造泉州美食IP,提升泉州城市知名度和美誉度。

活动现场,《舌尖上的中国》美食顾问张新民及5位美食推荐官还将共同探讨美食与城市的相关话题,以美食为轴,触摸城市历史脉络,探寻未来。

值得期待的是,16—18日每天16:30至22:00,40家老字号、30家泉州名小吃、6个非遗展位将在金花广场共同打造“最闽南”风情体验区,让市民一站吃遍地道古早味,体验闽南红砖老街。旧时宫廷雅乐,今时潮人新唱。17日晚间,金花广场还将举办点水南乐Live专场,厝边人一起来听厝边的歌。

中国商业数字化发展大会今日在泉开幕

本报讯 (记者刘倩)为加快商贸流通数字化创新,推动流通数字化智能化发展,由福建省商务厅、泉州市人民政府指导,泉州市商务局作为支持单位,福建省批发零售行业协会、广州腾讯科技有限公司主办的2023中国商业数字化发展大会今日将在泉州市品牌发布中心(中央商务区金花人民广场)举办。

本次大会以“数字商业协同共生”为主题,邀请行业权威专家、数字标杆企业高管、知名商业讲师、知名企业代表等齐聚泉州,主动把握数字经济时代机遇,探讨“业(务)数(字)”深度融合发展趋势,为助力提升中国商业领域数字化、智能化水平贡献积极力量和影响。

结合泉州休闲食品、饮料、食材、鞋服等特色产业链,大会还将同期举办“福见福品·泉州优品”展暨第十八场对接会,天福、胖东来、兴盛优选、盒马中国等30多家采购商、超百家供应商现场一对一精准对接洽谈。届时,还将同步举办腾讯企业微信主题论坛。

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