本报讯 （记者谢伟端 文/图）安溪的铁观音按照时间分为春夏暑秋四季，只有春秋茶才能做出高档茶叶，因为天气炎热，夏暑茶只能做低档茶，所以很多茶农因为做夏暑茶得不偿失，而选择伏季休茶。不过，也有茶农利用这段时间管理好茶园，积极为接下来的秋茶做准备。

精耕细作的茶园茶青长势好

近日，记者来到感德镇，感德品苑负责人吴海生正深入田间地头指导茶农，进行夏暑季茶园管理。

吴海生有他自己的一套管理方法。他认为，要从源头做好茶园管理，首先要舍得投入时间和精力。吴海生说：“我们利用夏暑季这段时间，精耕细作茶园，茶芽长势与其他茶园对比明显较好。”吴海生还积极响应安溪县委县政府茶园生态管理的号召，建设生态茶园，养护茶园土壤。“好茶源于好的原料，夏暑季做好茶园管理，是为了打好基础，提升秋茶的品质。”除了自己管理茶园外，他还向周边的茶农现场介绍经验，引导他们一起管理好茶园。

伏季休茶茶人留养夏暑茶

记者了解到，除了吴海生，不少茶农也选择伏季休茶。

“有句话叫‘春茶留养养树，夏暑留养养虫’，我们一年只采春茶和秋茶，夏暑茶要留养。如果采夏暑茶，就得施肥，夏天气温高病虫害也多，也要用农药，这样投入就很高。”安溪铁观音大师刘金龙说，夏暑茶留养，害虫多了益虫也就多了，到秋茶时病虫害就减少了，也就不用喷农药。

业内人士认为，对过度矮化的茶园，要倡导伏季休茶，对部分种植在陡坡地带的茶树实行“放养式”“野化”管理。