本报讯 （记者王丽虹 通讯员吴秋瑜 文/图）经过数月的紧张筹备，昨日，作为鲤城区2022年为民办实事项目之一的“我家爱心共享厨房”基本完工，预计于5月中旬试运行，6月初对外开放。

去年年底，作为省内首家由政府牵头发起的爱心共享厨房，“我家爱心共享厨房”动工时，本报曾关注报道。该项目位于开元街道镇抚司，其橙色店面、白色招牌十分显眼。步入其中，只见厨房内已粉刷一新，橙色的墙面给人温暖的感觉，灶台、抽油烟机、电磁炉、锅具等设备厨具一应俱全，明净锃亮，静待启用。

据介绍，爱心共享厨房和福建医科大学附属第二医院（以下简称“福医二院”）直线距离不到50米，长期以来，该院患者数量多，吃饭问题如何解决，如何吃饱、吃好引发关注。为此，去年年底，开元街道盘活社区闲置资产，设立爱心共享厨房，旨在为医院病患家属及周边群众提供一个可以自主做饭的场所。

目前，爱心共享厨房内设有17个厨位，其中，炒菜区共有12个操作台，标准化配备抽油烟机、洗菜池、调味架、电磁炉等，可满足多人同时使用。“我们会提供标准化厨房炊具和调味料，有需要的市民朋友只要带食材来就可以做饭了。”开元街道党工委宣传委员林菲介绍，接下来将设置炖汤区，提供5个厨位，“厨房临近福医二院，考虑到一些病人可能需要吃流食或者喝汤，就可以到炖汤区操作。”

值得一提的是，爱心共享厨房内还安装了电器火灾监控系统，该系统可以帮助工作人员实时掌握用电情况，预防可能发生的电气火灾事故。厨房内用电设备较多，用电负荷大，一旦出现温度过高或电压不正常等情况，该系统就会自动断电并报警。

据悉，共享厨房将采取预约使用、计时收费的管理模式。“正在开发小程序，将实现线上预约、扫码租用等功能，还能实时查看使用时长和排队情况，帮大家节省时间。”林菲表示，市民还可以通过小程序后台查看数据统计，进行平台监管，实时关注每个工作台的使用情况。“每个厨位都将附上二维码，扫码后开始通电使用，系统会自动计时，使用完后点击‘下线’即可自动结算。”