本报讯 （记者王宇静 通讯员 陈佳良 文/图）疫情之后，泉州买菜的大妈们就反映市场上的鸡蛋价格有所上涨，最近几天普通鸡蛋价格更是逼近了每斤6元钱。对此，泉州市农业农村局相关负责人表示，目前泉州市场供应量正常，价格波动一方面是由于疫情影响下消费者囤积鸡蛋的数量较多，另一方面是由于端午节临近，受供需关系的影响因此价格有所波动。

昨日，泉州市农业农村局传来的数据表明，泉州目前设施蛋鸡存栏400万羽左右，日产蛋约160吨，外调300吨左右，市场供应量与往年相当。当前市场零售的鸡蛋价格在5.2元左右。昨日记者在中心市区的大型商超里看到，普通鸡蛋的价格都超过5元逼近6元，水涨船高，鸭蛋的价格也随之上涨至近6元1斤。有些“土鸡蛋”每盒15枚标价21.8元，一枚就需要1.45元。“价格比以往都贵哦。”买菜的林阿姨说，此前鸡蛋价格只有四五元，以往夏天有时还买过两块多的特价鸡蛋。往年即使是春节期间，价格也鲜少像现在这么贵的，“不过端午快到了，鸡蛋涨点价格也是正常吧”。

根据农业农村部监测，今年一季度全国鸡蛋出场价和批发价都到了近十年中的最高位。业界人士分析认为，我国是世界上最大的鸡蛋消耗国，人均每年吃280个鸡蛋。一般来说，春节前家家户户都会囤些鸡蛋，三四月消化期价格正常会下跌，进入5月份后再缓慢上涨。此次受到疫情的影响，市场需求量加速放大，养殖场的规模无法第一时间作出扩大反应，再加上物流、节假日等因素的影响，因此出现短期持续涨价的情况。“经过市场的调节，鸡蛋数量的持续投入，端午节后价格应会回落。”泉州市农业农村局相关负责人说。