网络上的探店视频，你刷到过吗？时下，不少食客会通过探店主播对餐饮业店铺的视频推介，来“种草”或“避雷”。然而，随着探店主播数量激增和逐渐职业化，一些主播为寻求赚快钱，却选择在灰色地带游走。有的探店主播伙同商家“美化”产品、夸大其词，有些则以“帮推介”为由要求商家予以免单，甚至要求收取推介费，否则就发“差评”视频。

何为“探店”？百度上对其的释义是，去某个商家店铺，对商家产品、店内环境以及服务特色进行考察，有一个初步的了解之后拍照发帖，并给出自己的评价。对于这一新兴行业，老年人可能尚觉陌生，但对于大多数年轻人而言，早已是轻车熟路。

在自媒体火热的当下，通过探店主播们的相关资讯分享，不仅能给人一种沉浸式的体验感，还能减少消费选择的时间成本，有效提升做消费决策的效率；对于一些商家而言，成本低、覆盖面广、性价比高的探店视频，能帮助自己获取更精准的顾客群；而对于探店主播来说，这一新兴行业既能兼顾个人兴趣，又可以通过与商家进行资源置换获取收入，可谓一举多得。也正是平台、商家、探店主播的三方驱动，才使探店这一行业成为新的风口。

截至目前，仅抖音平台上，与“探店”相关的短视频播放量已超2000亿次，足见探店之火爆。但萝卜快了也会不洗泥，由于行业进入门槛低，人员素质良莠不齐又缺乏规范，在巨大的流量和利益驱动下，探店主播虚假宣传、数据造假等乱象屡禁不止。2021年底，拥有百万粉丝的美食博主“牛道”，曾连续两次试吃同一家肯德基的同一道炸酱面，却作出截然相反的评价；今年4月，“大连女店主自述遭探店网红索要面包”的话题也登上微博热搜……种种负面新闻，都拉低了这一新兴行业的风评。

当探店由原本真实的测评演变成商业意味浓厚的推广，甚至走向对商家和消费者的利益双重“收割”时，我们不禁要问：探店还能走多远？

由此，笔者不由想到一个生动的事例。1900年米其林轮胎的创办人出版了《米其林红色指南》，每年派出一批经过筛选的“监察员”对餐馆评定星级，被收录在《米其林红色指南》里的餐馆就可以被称作米其林餐厅。卖轮胎的米其林之所以能成为顶级餐厅的评级标准，就是因其对餐厅与食物始终如一的高标准、严要求，从而使得《米其林红色指南》成为食客心中的美食宝典。可见，打铁还需自身硬，不论是商家经营还是探店主播做推广，严守自身的产品质量和服务标准，才是赢得市场的王道。

在自媒体时代，“得流量者得天下”已成为很多行业奉若圭臬的法则，探店作为凭借互联网红利崭露头角的新兴行业，更应对流量经济有清醒的认识。不久前，抖音生活服务发布《达人行为规范治理公示》，针对达人“云探店”“同质化博流量”等违规行为，平台累计治理违规案例209个。这一新闻也告诉我们，知敬畏方能行有所止。正如抖音平台所称：“平台鼓励达人生产真实、客观、多样的探店短视频，也会与优质达人共同成长。”

因此，要避免风风火火的探店引发大众无奈的叹息，商家与探店主播都要时刻谨记，自己应该打造的是过硬的产品而不是虚无的流量。总而言之，不论平台经济如何发展，诚信始终是最坚固的基石，对探店行业而言，想要走更远的路，除了严格自律外更需时时自省。