到我老家走走吧，请你“吃桌”，准定是你首个选项的看点。可不是？某户乡亲幸逢喜庆，定然举家上下不亦忙乎，料理酒菜、安排饭局，摆开八仙桌，迎迓十六方。熟悉的陌生的，光临便是客，欢聚一堂，尽兴方休。瞧欢悦的氛围、和谐的地气，绘就一幅色泽明快的立体风情画。

这就对了，请你吃桌呀，古俗诚意加民风温馨，凭着大情节，透过小细节，会催化得你胸腔发痒，心生感动。有人送你花包花串，那就是儿子讨媳妇，或女儿要出阁，邀“新人桌”；你收到奶头豆包和点红糯米龟，那就是小儿或孙子出世，办“满月桌”；分赠糖果饼干香烟，是女婿拜见岳父丈母大人，赴“回亲桌”，礼相往来哟；至于那些“认缘桌”“入厝桌”“祝寿桌”，那些“结契桌”“谢恩桌”“成丁桌”，你可否能尽尝如此人间大观？

名义上“吃桌”，其实不过是个代号，说透彻点，属民间自发性社交活动。主人注重的是体面与情分，即使抱膝相向，边斟茶嗑瓜子，边友善地闲聊，其乐融融呵。何况，众多宾朋亲友相共捧场闹热，门槛多人踩踏，家气才会大旺嘛，怎不是脸额大放异彩，记录足够的幸福指数哩。

不过且注意，莫要急匆匆前往，稍加留心，你不难发现，让座、敬酒、布菜这些环节，都含有约定俗成的礼数……就说排座次也行，脸朝正门的是“主位”，重磅级亲朋或有名望高辈分者，尔后依左右次序而下。你七钻八闯乱了规矩，会叫人忌讳嫌弃，减损了形象，谁有胆量不听不从呢？

很有意思，未成年的男生女生，原本够不上“吃桌”资格。我却偶然被“破例”了。姐姐的闺蜜上头成亲，得由小舅子提盏大红灯，走花轿前头引路。可新娘家缺弟兄，经商量后“借”我去执行。机会另有一些，入学堂啃了几本破书，邻居当我是一副“笔墨”，常拉我去写对联派发请帖……事毕卸任后，我获赏个红包，又被封上“身份”，延请去赴宴，体验了“吃桌”的规格与仪式。

休管假充小舅子，或打工当小跟班，立姿吃相不敢省心，出门前大人免不了再三叮嘱：谨防粗鲁放纵，桌面上随时谦让他人；避免侵扰邻席糟蹋食物，咀嚼饭菜切勿出声作响；每道汤菜不可扒光，得留点“压盘底”……心理传承非常奇妙，哪怕是最起码的常识，当视作对主人的回敬与尊重。等到院落外电光炮爆响了，宣告开宴，撤了蜜饯“四碟”，美酒美食轮番上来，你直面佳肴筵席，已然不仅仅是本能需求，同样是一种文明的表达。

论老家地形地势，半傍山半环海， 瓜果蔬菜自留地种植，鱼虾蟹类下海捕捉。猪羊鸡鸭呢，自家可圈养，几乎全是绿色一族。菜谱策划就绪，列好了清单，几道菜几路汤几落实，附加了头尾甜和糕点。女宾返回时有伴手若干肉夹包，带给小孩分享。烟火气人情味，是不是很上心入镜头？我还亲历几回番客人家的慷慨：探亲祭祖，“大笼吹”鼓乐张扬助兴，歌仔戏高甲戏连台作秀，丰盛的“流水席”，近亲远戚被请得嘴饱眼饱……这一切无须排练提示，却展示得多么自然到位，一勺饭一盅酒，乡心乡愁的无限寄意！

经历多了才知道，偌大城镇村社，“吃桌”在其他地方也是不逊色。惠安人家大瓯大盆，喝足吃饱才让你走；洛阳的红膏蟳与蚝仔羹，保证真本实料的鲜甜；晋江人家烹饪有创意，龙湖的金裙鳖炖补药，老汁老味，上等滋养元气；永春人家就地取材，土产的石鼓白鸭，独具本色；老城区人家巧变烹艺，精脍醋肉鸡卷，润饼菜香艳而悠长……花样迭出，诠释共同主题：富庶、纯情、真诚。

高调“吃请”或“请吃”，在今天并非什么特殊化，促发我沉思，人与时代的更新总是同步的，在觥筹交互酬酢之际，尤其情感的细品，对文化的解读，将是绕不开删不掉的新话题。听我一句劝好啦，人生，任你行走也好，暂坐也无妨，等你来“吃桌”，接受咱老家人的热忱，眼见为实，才可算完美收起。怎么样？