年初开春的时候，我平整了家门口一块低洼的地。农历四五月份时，和妻子就在这块地种上了番薯。番薯其实就是地瓜，据说这种作物最先是从东南亚一带引进来的。在闽南习惯称为“番薯”。

番薯，曾经是庄稼人的一种主粮。庄稼人对番薯可是有感情的。在那物资匮乏的年代，没有番薯，不能饱腹。现在，吃番薯，就当作一种美食，偶尔吃一下。

番薯的成熟期一般在120天左右。种番薯是有讲究的，它必须在年前十二月或过年正月初先把母薯种下，待薯芽长出一尺长左右再剪断藤苗移插在整好的地畦里。若把母薯直接种在地畦里，既浪费番薯又长不出新的大薯。移插藤苗也是有讲究的，一般藤苗剪下来要放置阴凉处一两天，使藤苗稍微脱水再移插，成活率最高。当然，剪下来直接移插也可以。移插的方法要更讲究，有直插、斜插、平插之分。直插，长的块少块小。斜插，长的块头大，一般可以长三到五块。平插，长的块头多，可以长到五到十多块，但块头小。庄稼人大多选择斜插。

去年这块地原本是茶园，我把茶树砍掉，挖掉茶树桩，然后种上番薯。可是不知何因，番薯只长出一串串大根根，挖不到几个可食用的番薯。今年我新填了土，重新种上番薯，改种红蜜薯。虽然是新土，土块很硬，但长势还不错，番薯叶一直是密密麻麻挨挨挤挤的，地畦上的土都裂开了。妻子估摸着，今年的地瓜应该不错，不至于像去年那样只见藤叶挖不到番薯吧。

那天妻子提起说，那番薯应该可以挖了。细数了一下，生长期已超过四个月，正是成熟待收期，我便提了锄头，准备先挖一些来尝尝。

第一株挖起来，有四大块，块头还不小，提起来沉甸甸的，估摸着足有三四斤。继续挖下来，后面虽然长的块数不等，薯块大小不一，但每株最少都在一斤以上，而且薯块光滑圆满，毫无损伤，无可挑剔，我不由得越挖劲头越大。其中有一株，竟然长了大小不一的九个薯块。我赶紧掏出手机，把这一株拍下来，准备发到朋友圈炫耀一下。

不一会，深红的番薯被我摆满了一地。路过的人见了，驻足看我挖，还忍不住大加夸赞。我听了嘴上虽然谦逊地说一般般，还可以，但心里却是暗中窃喜，笑容毫不掩饰地挂在脸上。妻子也是忍不住赶过来看一下，看到地上满畦的番薯，脱口来了一句：“哎，还算有点，我以为不长呢。”她回头拉来了推车，还带来三个菜筐子，装了近三筐。到家时过秤一下，五十多株番薯长了将近一百二十斤。

妻子说，挑几块试煮一下吧，我当然不反对。

晚饭时分，新鲜的番薯熟了，打开锅盖，一阵阵薯香扑鼻而来，看着一大锅红艳艳香喷喷、裂开薯皮透出鸡蛋黄似的蜜薯仁，感觉甜丝丝的。

妻子颇有成就感，本就好客的她，一见有从门口经过的亲邻便热情地招呼吃番薯，说这是刚挖起来的新番薯，特别酥香。与人分享成果，是妻子的快乐之一！我呢，自然还是拿起手机，拍拍照，发发朋友圈，赚取点击率。这也许就是劳动给我们带来的生活的惊喜。