初冬时节，寒意渐浓，在永春县岵山镇科源生态农业蔬菜基地的大棚内，却是一派绿意盎然、暖意融融的景象。在菜农的精心培育下，上海青、小白菜、奶油生菜等一垅接着一垅，绿油油的，长势喜人，打破了初冬的沉闷。工人们正在采收，供应当天的订单。

“目前正常供应的蔬菜有6到8种，这个季节主要以苗菜为主，每天平均输送的新鲜蔬菜总量约1500斤，主要供应商超和一些餐饮企业，我们进行集中的配送。”基地负责人陈其森说，蔬菜基地占地30亩，一年365天，天天可以播种、定植、采收，实现不间断连续生产。

有别于传统农业，这里的蔬菜采取水培的方式，通过营养液供应蔬菜生长所需营养，再加上配备智能配肥系统、恒压供水系统、智能首部控制系统，出产的水培蔬菜洁净、鲜嫩、口感好，保存期比一般传统方式种植的蔬菜更长。

现代农业科技的运用使得农业生产实现降本增效。“我们通过设施设备能够让肥料的利用率提高到95%至98%。跟传统农业相比，人工投入也少很多，现在30亩地基本上只需要10个工人。包括配送在内，10个人左右就可以完成所有的工作量。”陈其森说。

“整个生长周期，育苗的时候使用1次杀菌的农药，从移栽到采收我们不再使用农药。在没有蔬菜的情况之下，我们定期会对种植设备进行消毒，像一些鲜食的蔬菜比如奶油生菜等，可以采起来直接吃。”陈其森表示，在丰富市民餐桌的同时，企业围绕让农业更安全高效，加强科技研发与创新，全面致力于现代设施农业装备的研发和推广，运用科技的力量守护市民舌尖上的安全，棚室蔬菜让市民冬季的“菜篮子”更有保障。（苏榆轴 颜彩虹 文/图）