我偶尔去市场买菜，一般不问价钱，也不讲价，看上了买了就走。老婆说我是个“有钱人”。

一次去菜市场，我发现有两个相邻的菜摊生意各不相同。1号菜摊前人来人往，生意兴隆；2号菜摊前的人稀稀拉拉，冷冷清清。两个菜摊卖菜的品种基本相同，价格相同，手法也相同。比如说，到1号菜摊买几块钱的蔬菜，摊主会免费送一把小葱，2号摊主也是。

可为什么同样的经营方式，却不同的结果？这让我好奇。

我想买土豆，发现2号菜摊的土豆洗得干干净净，1号菜摊的土豆带着新鲜的泥土。我想买洗干净的土豆，因为洗干净的土豆没有泥巴，起码不压秤。这时，一群买菜的大妈围过来，她们看了看两边菜摊的土豆，果断买了带泥的土豆。我不解，悄悄地问其中一位大妈：“您为什么不买那个洗干净的土豆？那个还没有泥巴，不压秤。”大妈看到我这样问，笑了：“看来你很少来市场买菜。”我点头称是。大妈说：“那个土豆洗得干干净净，看样子很新鲜，但是这个带泥巴的土豆看上去更新鲜，一看就是刚从地里挖来的，都没来得及洗就上市了。土豆上有泥土，压秤，可是对于土豆的新鲜度来说，泥巴压秤都不值得一提了。”

我自以为找到了买菜的窍门，每次买菜，都要找带泥巴的菜来买。

一次，我在1号菜摊看到土豆清洗得干干净净，但是并不怎么新鲜。而2号菜摊的土豆带着干干的泥巴，看上去个头挺大。于是，我在2号菜摊买了几个土豆，一转身碰到了上次教我买菜的大妈。大妈看到我买的土豆就拉我到一旁说：“你怎么买带这种泥巴的土豆？”我笑着说：“这不是您上次教我的吗，买菜买带泥巴的。”大妈说：“你真是书呆子。上次我告诉你买土豆带泥巴，是因为那土豆刚从地里出来，新鲜。现在你买的土豆带泥巴，泥巴是干的，看样子土豆已经放了一段时间了。土豆大概不新鲜，说不定有点烂。有泥巴在上面刚好遮丑，还压秤。还有可能是摊主故意这样做的。”听了大妈的话我半信半疑，回家后洗去土豆上的泥巴，真的发现有的土豆不新鲜，甚至有个别地方已经腐烂。

我苦思半天，终于明白两位摊主的生意经。1号摊主卖土豆，从地里挖来的，就着新鲜卖；卖剩下的，不漂亮的土豆，就清洗干净卖，让你看得到土豆的好坏。2号摊主把新鲜的土豆清洗干净了卖，看似清洗了泥土，却把最原始的田地里的新鲜感、泥土感也清洗去了。卖不掉的土豆，加上泥巴去遮丑，去压秤。

两种泥，让人看到了两种不同的经营之道；两种泥，也让各自摊点的生意走上了不同的方向。