步入初秋，天气愈加干燥，需要多补充水分以去燥。饮用白开水或许有些寡淡，选择一些应季且散发清香味的花材来煮制花茶，便成了不少人更为青睐的补水方式。

煮制花茶时，除了可以选用玫瑰、菊花、桂花、茉莉等花材来作为主材之外，为增风味也为添食效，调饮师黄淼淼建议，不妨在花茶配料上加点花样，如添加一些酸甜滋味的果干，就是不错的选择。可选的果干有浓郁甜香的桂圆果干、葡萄果干，还有酸味突出的山楂果干。在黄淼淼看来，将口味不同的果干混搭，再与花材一起用清水炖煮，制成的茶汤不仅散发花香，入口还能尝到一抹果香，同时有了多种酸甜果干的加入，也能让花茶增添健脾、开胃、养血、补气等多种益身食效。

□本报记者 陈士奇/文 CFP/图