​那是很多年前的事。我还在上初中，一天去生产队的山头放牛，那是生产队专门开垦用于种植果树的山头，恰好看护果树的阿伯不在，小伙伴们相准机会爬上龙眼树，静静待在树上肆意妄为吃龙眼。成熟后的龙眼着实香甜可口，让人欲罢不能，直到吃到肚胀腰圆、天旋地转。回家后，觉得腹胀难消，坐卧不是，母亲直呼我去喝酱油。印象中的龙眼是那么甘甜，甜得让人惊心动魄。这样香甜的记忆刻在脑海里，始终挥之不去。要知道，当时一斤龙眼市价几元，社会月平均工资不足百元，常人是难以品尝到龙眼之味的。

​龙眼喜温暖湿润气候，易种，高产，适应性强，在家乡广袤大地上随处可见，田野、水渠边、房前屋后、田间坡头都有它们的身影，是闽南家乡的特产。龙眼果实近乎球形，果肉富含维生素和磷质，有健脑益智的功效。龙眼花经蜜蜂酿成龙眼蜜，是蜜中精品。果核呈茶褐色，光亮，富含淀粉，可以酿酒。果实可以制作成龙眼干。在《本草求真》中记载龙眼气味甘温，能益 长智，养心保血。龙眼树木质坚硬，是做家具的好木材。

​所有生命都有自己独特的生长逻辑和节奏，龙眼也一样。春天来了，常绿的龙眼树抢先在一片枯黄的叶子中淀放出小嫩绿芽，一场春雨后，新芽一天就能长出一大截，顺势长出葱郁翠绿的新叶，绿叶快速取代枯瘦老叶，为春光明媚的春天添绿。初夏，龙眼花朵便从枝顶上冒了出来，引来成群的蜜蜂。入秋，龙眼就数着天数慢慢成熟了，成熟后龙眼的果核变黑，果实逐渐变甜，味道浓郁，有一股特有的香味。但时令到了白露，没有及时采摘的龙眼，甜度会逐渐变淡，蛀果虫开始寄生在果实里，倘若再无人注意，也没有鸟兽理睬，便落到地上，虫蚁从四面八方汇聚过来，争相享用这些最鲜香的美味。

​二十年前，龙眼经济价值很高，人们对龙眼喜爱有加，龙眼被作为经济作物在各地大推广，试图通过宏观手段让种植面积和引导百姓致富有直接的关联。如今时过境迁，随着社会的发展，人们吃水果有着更丰富的选择，有些地方不再热衷于打理龙眼树，任由其自然生长，大量的龙眼树反而像是野果了。当然，大量种植龙眼树，还是益处多多，比如有助于治理水土流失，为生态恢复作贡献，也可以绿化美化家园。

​说来也怪，人在饥饿状态和饫甘餍肥后品尝食物，对味道的感知是大相径庭的，就像现在，给我再好的龙眼吃，追寻的也只是一份当年之味。

心境，食物，味道，相得益彰。有些食物，心境变了，味道也就寡淡了，龙眼之味也是如此。