鱼子与花是属于春天的。

枝上的花，其华灼灼，曼妙摇曳；水中游鱼，形态俊美，肥厚膏腴。

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。不光是鳜鱼肥，鲫鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼……鲈鱼也肥，因为它们有子。

多姿的花，一朵一朵，明媚而清丽，花与树、与天空，像洗过一样；鱼子一粒一粒，数以万计，抱成一团，温软而丰盈。

盛开的花，随一阵风，纷纷飘落水面，河中的鱼，噏合圆口，抬起头，叼一片花瓣，甩一甩尾，便游向春水深处了。

春天是用来让人惜的，鱼腹中的子，是惜春之妙物。

鱼子好吃，但不能多吃。吃多了，江河会少很多小鱼。所以，善良的人不忍心吃、舍不得吃。

除了生态意识、悲悯情怀，还有经济头脑。早晨的菜市场，有人算了一笔账：鲫鱼每斤卖10元，鲤鱼每斤卖8元，这两类鱼的子却要卖到每斤20元，比鱼卖得高。买的这人摇摇手嫌贵，子比鱼贵，子本来就在鱼的肚子里，想吃鱼子，不如买条鱼。

鱼子在鱼的肚子里，就像美玉裹藏在石头的肚子里。

春天的鱼，雍容华贵，因为它们有子。有子的鱼在水中游起来很漂亮，亦有姿势，因为它是春天河流中一条即将产子的鱼。

有子的鱼，大腹便便。比如，鲤鱼、鲈鱼。

做一个漂亮的“孕妇”，鱼此时也“孕”味十足，有子的鱼，让人不忍宰杀。

一粒鱼子，一个字。小时候，外婆不让我们吃鱼子，说小孩吃鱼子，会不识字。

外婆说时，我仿佛看到一条小鱼，冒着气泡，就是一个游动的字，鲜活有生气的字；一个字，就是一条鱼，它是活的，游动着，在水草下面。

不买鱼子，会减少一些杀戮。这个世界就多了一些小鱼。

一粒鱼子，一个字。这样说时，就觉得鱼子灵动起来，字也灵动起来。

春天的花，和鱼子一样，也是用来让人惜的。各种各样的花，竞相开放，让人目不暇接。然而，花虽好看，却是有花期。花开了，也要谢。一场盛大花期，也就意味着有一场浩浩荡荡的谢幕。

凋谢的花儿，有人不忍看它化作春泥，就用它作食材，以花入馔。爱它，就把它吃下去。可见爱之深、之切。

春日曈曈，桃花可做几道清雅闲食。《太清方》中说：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。”《图经本草》记载，采新鲜桃花，浸酒，每日喝一杯，可使容颜红润，艳美如桃花。南北朝名医陶弘景曾说：“服三树桃花尽，则面色红润悦泽如桃花。”

紫云英，明媚阳光里的春花。除了花蜜，嫩茎亦可食。周作人在《故乡的野菜》中说：“有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜。”

槐花，味道清新，以花入馔，唇齿留香。

槐花鸡蛋饼的做法其实很简单，将槐花洗净，去掉花蒂，在槐花上打三四个鸡蛋，然后放入面粉，倒入一定比例的水，搅拌成面糊状，待油热下锅摊平。这道槐花鸡蛋饼，平添了一丝香甜的味道，淡淡的香气让人记住槐花的味道。

蒸槐花是把采摘的花洗净，加入面粉搅拌，让每一朵花上均匀沾满面粉，水开后，把槐花放到锅中蒸熟，出锅后的槐花散发着淡淡的清香，此时，要用醋、生抽、辣椒油调料汁，一碗蒸槐花，品尝过，便是满口清香。

惜春，惜鱼子，也惜花。温软细密的鱼子，清丽多姿的花，一个在水中，一个在枝上。尤其是那些鱼子，它们喷薄而出，在水中绽放，是生命的花。