在夏季，为了驱散热气，一些具有消暑功效的饮品是必不可少的。为了让饮品喝起来更为清甜爽口，一些自带甜味的食物成为备受调饮师青睐的原料。在调饮师欧杰森看来，如甘蔗、马蹄等果蔬，就是适合拿来制饮的甜味材料，两种果蔬不仅能够充当天然调味剂，还有解暑降温的效果。

由于夏季能量消耗加大，为了让饮品也能增加一些饱腹感，欧杰森建议在用甘蔗、马蹄制饮时，可以适当加入一些甜玉米，有了这一粗粮的加入，不仅会让饮品的甜味多点层次，还会让饮品的质地变得浓稠，喝起来绵口顺滑，并且能为身体补充能量及水分。

□本报记者 陈士奇/文 CFP/图