正处于减肥期间的市民，不少会通过食用水果的方式，既为身体补充所需的维生素，也给身体增加一些饱腹感，以防饥饿感的产生。虽然减肥时吃水果能满足身体所需，但此时吃多少水果、吃什么水果、什么时间吃水果，却有所讲究，不注意方式方法，容易对减肥效果带来负面影响。

那么，减肥时吃水果要注意什么呢？营养专家给予的建议是，不妨留心以下几个注意事项。首先是要注意在减肥期间，要对水果的食用量及选材进行把控。根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，健康成年人每天摄入200克至350克的水果比较适宜，正处于减肥阶段的人，可以将水果的摄入量控制在200克左右。建议减肥时多选食一些低糖水果为优。对于要控制饮食热量的减肥人士来说，日常若是想解馋吃一些甜度高的水果，则可以有针对性地选择吃一些尝起来甜但总热量不高的水果，例如蓝莓、葡萄、木瓜、杏等。但需要注意的是，一些尝起来不太甜的水果，如山楂、人参果、百香果、沙棘、山竹等，其实所含糖分及热量都较高。一些含有脂肪量较高的水果，如牛油果、椰肉、榴莲等，都不适宜正处于减肥减脂阶段的人食用。

其次，注意在减肥时，不宜用果汁、干果来替代鲜果。这是因为果汁通常是由水果压榨去掉残渣而制成的，加工过程会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等产生一定量的损失，同时用来榨取果汁的鲜果使用量，往往会超过人体需要的水果摄入量，容易让人在无形中超量食用水果。而干果通常是由新鲜水果脱水而成，制作过程中同样会损失大量维生素，因此，建议减肥时尽量食用新鲜水果。

再者是注意不要用水果来作为代餐。这是因为大多数水果中的蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素B1等营养成分含量都偏低，在减肥期间仅吃水果，不吃蔬菜、肉类、五谷杂粮等食物，容易造成营养不良。因此即使是处于减肥期间，饮食上也仍要保持三餐规律进食，要保持营养均衡多元及荤素搭配，不可走入“只吃水果，不吃其他食物”的饮食误区中。

此外，减肥期间吃水果，也要注意选对时间段。建议可以选择在早餐或者早餐与午餐之间来食用水果，此时，可以选择一些有助于增加饱腹感，且富含膳食纤维，利于消化的水果来吃，例如苹果、火龙果等。或者选择在下午时段将水果作为点心来为身体补充能量，可以选择的水果有橙子、橘子、梨子、草莓等。但不建议在晚餐时段或者晚餐后来食用水果，这样做容易引起脂肪堆积，不利于身体减脂，也会对减肥效果产生不利影响。

（陈士奇/整理 CFP/图）